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Pollo en salsa roja

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Receta dePollo en salsa roja

Descripción de la receta Pollo en salsa roja

Sencillísima receta de pollo en salsa de tomate y pimiento picante. Ideal para los nuevos en la cocina.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 22 Mayo de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo en salsa roja?

  • 1/2 pollo troceado
  • 1/2 l. de puré de tomate (o tomates triturados)
  • 6 pimientos secos picantes (ver nota)
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara Pollo en salsa roja?


Poner el pollo en una sartén, sin grasa, rehogar durante 5 minutos (si le quitas la piel, añade un poco de aceite) y tapar para cocerlo un poco.

Mientras, en la licuadora, poner el puré de tomate y los chiles y batirlo bien. Una vez licuados, echarlos sobre el pollo, sazonar al gusto y tapar. Dejar cocer hasta que el tomate esté espesito y el pollo cocido... Se puede acompañar con arroz blanco o un espagueti rojo.


** Foto orientativa rovingi

Nota del autor

1.- Se recomienda utilizar chiles serranos.



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