Pollo en salsa roja

Receta de pollo en salsa roja

Sencillísima receta de pollo en salsa de tomate y pimiento picante. Ideal para los nuevos en la cocina.

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¿Cómo hacer pollo en salsa roja?

1

Poner el pollo en una sartén, sin grasa, rehogar durante 5 minutos (si le quitas la piel, añade un poco de aceite) y tapar para cocerlo un poco.

2

Mientras, en la licuadora, poner el puré de tomate y los chiles y batirlo bien. Una vez licuados, echarlos sobre el pollo, sazonar al gusto y tapar. Dejar cocer hasta que el tomate esté espesito y el pollo cocido... Se puede acompañar con arroz blanco o un espagueti rojo.

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** Foto orientativa rovingi

Nota del autor:

1.- Se recomienda utilizar chiles serranos.

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